Tilaajalle

Kaupunginvaltuutettu Lauri Kosonen (vihr.) hämmästyi, kun ehdotus lihan ja maidon käytön vähentämisestä toi somessa hänen niskaansa viharyöpyn — Seuraavaksi hän ilahtui kuullessaan, kuinka paljon Savonlinnan kaupungin keittiöissä on jo lisätty kasvisten käyttöä

Kosonen ei vaadi ketään luopumaan lihasta kokonaan, mutta lihan käyttöä pitäisi hänen mielestään ilmastosyistä vähentää. Valtuustoaloitteellaan hän tähtäsi siihen, että kaupungin ruokapalvelujen ratkaisuilla vaikutetaan suurten ihmisjoukkojen ruokavalioon.

Soila Puurtinen

Lauri Kososen omilla pelloilla kasvoi tänä vuonna vehnää. Hän ei vielä tiedä, myykö sen myllyyn vai karjatiloille rehuksi.
Lauri Kososen omilla pelloilla kasvoi tänä vuonna vehnää. Hän ei vielä tiedä, myykö sen myllyyn vai karjatiloille rehuksi.

Savonlinnan kaupunginvaltuutettu ja kaupunginhallituksen jäsen Lauri Kosonen (vihr.) ehdotti maanantaina, että kaupungin ruokapalveluissa puolitettaisiin eläinperäisten ruokatuotteiden kulutus kuuden vuoden siirtymäajalla, vuoteen 2025 mennessä. Hän perusteli esitystään ruuan ilmastovaikutuksilla.