Kumpi on vapun suosikkiherkku, munkki vai tippaleipä?

Savonlinnalaisista kahviloista kerrotaan, kumpi näistä perinteisistä vappuherkuista on suositumpi.

Timo Seppäläinen

Kaija Luostarisen (vas.) ja Jaana Pirisen mielestä tippaleipä on parempaa kuin munkki, vaikka kahvila HerkkuPekassa munkin menekki on suurempi kuin tippaleivän. Saara Heikkinen liputtaa sen sijaan munkin puolesta.
Kaija Luostarisen (vas.) ja Jaana Pirisen mielestä tippaleipä on parempaa kuin munkki, vaikka kahvila HerkkuPekassa munkin menekki on suurempi kuin tippaleivän. Saara Heikkinen liputtaa sen sijaan munkin puolesta.

Munkki on tippaleipää suositumpi vappuherkku, kerrotaan savonlinnalaisista kahviloista. Kahvilahenkilökunnan omissa mieltymyksissä on kuitenkin enemmän hajontaa.

– Munkkia menee paljon enemmän kuin tippaleipää. Munkki on ehkä ihmisten mielestä niin perinteinen ja liittyy hyvin vahvasti vappuun. Tippaleipä on kuitenkin kasvattanut suosiotaan viime vuosina, sanoo Tiina Parviainen kahvila Leivintuvasta.
Hän paljastaa, että munkki on hänenkin mielestään parempaa kuin tippaleipä.

Myös Kahvila HerkkuPekassa munkin menekki on suurempi kuin tippaleivän.

– Syynä voi olla ainakin se, että tippaleipä on kalliimpaa kuin munkki. Lisäksi saattaa olla, etteivät nuoret edes tiedä, mikä tippaleipä on, arvelee HerkkuPekassa työskentelevä Kaija Luostarinen.
Luostarisen oma suosikki näistä kahdesta on kuitenkin tippaleipä. Samaa mieltä on myös hänen työtoverinsa Jaana Pirinen, kun taas Saara Heikkinen piti munkkia ehdottomasti parempana.

Kia Kilpeläinen